Мы с вами досконально разобрались в выгоде овощей для кормления деток, но не постоянно детки с наслаждением готовы их есть, потому что вкус овощей различается от обыкновенной для малыша еды, и детки могут просто отрешиться есть овощные культуры. Что тогда делать?Совсем отрешиться от овощей в кормлении никак не получится, но и принуждать деток силой покушать овощные культуры - способности нет. Кроме того, конкретно в ребяческом возрасте закладываются общие вкусовые предпочтения и любовь и нелюбовь к тем либо другим продуктам.
Начальные этапы
Изначально детки питаются грудным молоком либо приспособленными смесями, и приучать деток по мере возраста к новенькому кормлению даже проще, чем тех деток, кто теснее поветше. Измельченное овощное пюре можнож добавить к грудному молоку либо смеси, сделав его жиденьким и предложив на один из приемов еды. Так малыш будет равномерно привыкать к новеньким вкусам и консистенции еды. По мере расширения рациона и введения наиболее веских размеров прикорма, дети получают овощные культуры в виде пюре на тарелочке, а позже теснее и маленькими кусками. Дети едят овощные культуры в их естественном виде и по вкусу и по виду, при всем этом овощные пюре наиболее нежные и легкие, чем свежие овощные культуры.
Истинный вкус и цвет овощей детки равномерно выяснят по мере взросления, но нередко новейшие продукты могут напугать деток непривычным видом либо необыкновенным вкусом, и потому, ребенок может отрешиться их быть. Это обычное явление, и необходимо показать ребенку, что новенькая пища не опасна и она аппетитная. Такие познавательные пищевые моменты стоит соединять с играми, ненавязчиво демонстрируя карапузу, что эти продукты чрезвычайно аппетитные. Помните, в детстве все пищевые повадки формируются как итог подражания родительскому образцу. Если предки будут держать в голове о этом, тогда детки, даже ежели они вначале отрицались есть овощные культуры, все одинаково рано либо поздно начнут их пробовать совместно с родителями.
Веселые овощные игры
Чтобы ребенок не опасался быть овощные культуры, чтоб он превосходно их знал по цвету и по вкусу, необходимо его этому учить. Ребенку все занимательно, в том числе и откуда этот овощ взялся в его тарелочке, откуда мать брала картошку, морковку, свеклу и т.д. Расскажите ребенку, как растут овощные культуры и покажите это на картинах, почитайте с ребенком басни о овощах либо сочините сами разные истории про обитателей грядок и огорода, и предложите малышу отведать странников на вкус. Играйте с овощами, отыскивайте их на картинах, расспрашивайте малыша про их вкус – тогда будет стимул их пробовать. Особенно превосходно, ежели у вас есть собственный огород – можнож привлечь малыша к высадке овощей и уходу за ими, такие овощные культуры быть будет еще аппетитнее. Если же у вас нет способности самим растить овощные культуры, берите малыша с собой в овощные магазины либо на рынки, дайте ему возможность принять роль в покупках, организуйте покупки так, чтоб ребенок избрал себе те овощные культуры, которые бы он желал приготовить и скушать. Пробуйте и экспериментируйте, у вас найдется собственный работающий метод.
Для того, чтоб малыш полюбил овощные культуры, превосходно завлекать его к работе в столовой, даже совершенно дети могут мыть овощные культуры, рвать салатные листья, подсоблять маме в приготовлении. Гораздо занимательнее есть самому то, что ты подсоблял приготовить. Также стоит поразмыслить над методом приготовления овощей – ежели малышу не нравится кабачок кусками, можнож приготовить его в пюре либо в запеканке. Если детям не нравится хрустящий и резкий вкус сырых овощей, можнож приготовить их на пару, они не будут хрустеть и станут наиболее мягенькими. Если же, напротив, малышу по вкусу свежие овощные культуры, не стоит против воли навязывать ему вареные и приготовленные. В таковых и витаминов больше, и вкус наиболее насыщенный. Кроме того, детки обожают яркость и обилие – прокрутите в голове оформление подаваемого блюда, пусть оно смотрится как съедобная игрушка.
Также довольно действующим методом для приучения малыша к овощам становится их маскировка в салатах, запеканках, пудингах либо соках. Резковатый вкус можнож смягчить растительным маслом, сливками, сыром либо сметаной. Овощи можнож соединять с блюдами из сыра, с хлебными гренками, с рыбой и мясом. Для любителей пиццы опосля 4-5 лет можнож сделать полезную овощную пиццу. Важное значение придается консистенции блюд – детям не нравится схожее на кашу разваренное блюдо, почти все не обожают перемешанных салатов, приготовьте блюдо соответственно вкусу малыша, посоветуйтесь с ним.
Если малыш своенравничает?
Иногда посещает так, что никакие уговоры и игры за столом, опасности и хабары не подсобляют в борьбе за аппетит к овощам, тогда стоит разобраться, почему же так происходит. Зачастую малыш может просто своенравничать, утомившись от однообразия приемов еды, либо ему искренно надоели мамины кулинарные шедевры. Проявите находчивость и поиграйте с ребенком, желая мы и привыкли к тому, что пища – не игрушки, но время от времени это полностью возможно. Можно сделать из овощей лес, кораблик либо зверюшку, на такое творение искусства быстрее возникнет аппетит. Можно порезать салат из различных форм и играться в цвета и формы, можнож предложить избирать из тарелки овощные культуры по цвету либо считать куски. Все ограничивается вашими фантазией и желанием. Можно делать из овощей мозаику и даже пазлы, смонтировать необыкновенные бутерброды.
Будет аппетитнее и веселее
Дети «едят глазами», и лишь позже теснее они едят обычным методом. Для их главен наружный вид блюд и их консистенция, их привлекательность, запах и даже ассоциации с иными продуктами. Не стоит разваривать овощные культуры в кипящей воде до кашицы. Это не чрезвычайно аппетитно и снаружи не привлекательно, приготовьте овощные культуры кусками на пару, в микроволновой печи либо дайте ребенку их сырыми(ежели это возможно). Часто детки отрицаются есть овощные культуры просто потому, что они им банально надоели, от однообразности меню. Позвольте ребенку самому выбрать, что для него аппетитнее, положите на тарелку на выбор несколько видов овощей, пусть он лучше съест по ложке каждого вида, чем несколько ложек одно и такого же продукта. Многие детки просто не обожают смесь овощей, им нравится каждый овощ в отдельности, съеденный один за другим.
Чтобы овощные культуры были еще и полезными детям, их необходимо очищать и порезать конкретно перед тем, как ребенок будет быть, а свеклу, морковь и картофель для салатов и иных блюд необходимо отваривать в неочищенном виде. Любую зелень, которую вы прибавляете в блюда, необходимо прибавлять в теснее приготовленные блюда, конкретно перед тем, как подавать их ребенку(не считая супов, там можнож закинуть под крышку за 1-2 минутки до выключения). Полезными могут стать овощные культуры и в виде соков, в смеси с плодами. Фруктовый сахар плодов(фруктоза)при питье сока из плодов дает энергию, но ее хватает на непродолжительное время. А вот прибавление к соку овощей увеличивает питательную ценность соков и дает энергию на наиболее долгое время.
Позволяйте ребенку быть свежие овощные культуры прямо с грядки, природно, предварительно их кропотливо вымыв и очистив. Морковка с хвостиком будет еще аппетитнее для малыша, чем таковая же морковка, натертая в тарелку со сметаной либо маслом. Это же еще и игра – «как кролик ест морковку». Если это еще неизвестные ребенку овощные культуры, которые вы лишь планируете вводить ребенку, давайте их понемногу – для малыша одна ложка новейшего продукта может показаться «целой горой». Если новейший продукт пока не приглянулся, не надо принуждать малыша доедать все до конца, не стоит противиться и требовать, лучше предложить тот же овощ в иной разов и в ином виде, через одну-две недельки, дайте время «раскушать» новейший вид товаров. Со временем малыш все выучится есть. Например, помидор можнож тонко порезать и предложить с бутербродом, положив сверху на сыр, приготовить омлет с помидором и зеленью, отдать пробовать не обыденные помидоры, а черри.
Хорошо подавать овощные культуры на закуску перед главными блюдами, необыкновенно ежели малыш проголодался, а вы еще готовите суп либо 2-ое. Дайте ему тарелочку с нарезанными овощами, и пусть жует, это превосходно простимулирует аппетит, пока вы все приготовите. Согласитесь, таковой вариант перекуса еще лучше, чем конфеты, но не увлекайтесь необыкновенно сладостными видами овощей – они могут перебить аппетит. Если малыш не желает есть просто нарезанные овощные культуры, выложите из их фигурку зверюшки, так быть овощные культуры будет аппетитнее и занимательнее. У малыша постоянно обязаны быть в доступности свежие и кропотливо вымытые овощные культуры, которыми он мог бы покушать в ожидании приема еды. Овощи полезны и для зубов, при жевании овощей фруктовые кислоты нормализуют кислотность в полости рта не предоставляют плодиться вредным бактериям.
Крайне полезно устраивать семейные выезды и пикники с приготовлением шашлычков из овощей – эти блюда аппетитные, подсобляют расширять вкусовые границы, и сама процедура чрезвычайно занимательна детям. Можно жарить на шампурах помидоры, куски баклажанов и цуккини, лук и болгарский перчик. Можно сделать и овощные культуры гриль – они не наименее полезны.
Овощи в кормлении детей
Польза овощей для ребяческого питания
Польза овощей в кормлении деток. Продолжение беседы