Питание беременных зимой: где взять витамины

Многие будущие и новоиспеченные матери волнуются, что в прохладное время года им будет не хватать витаминов: ведь сезон новых овощей и плодов издавна прошел, а до последующего далековато. Давайте разберемся, все ли так плохо на самом деле. Осторожно: экзотика! Зайдешь в магазин – и кажется, что вот он, ответ: россыпью лежат в отделе овощей и плодов солнечные манго и зеленоватые киви вперемежку с совершенно уж экзотическими и непроизносимыми плодами. Между тем с заокеанскими плодами беременным и кормящим стоит быть чрезвычайно осмотрительными. Во-первых, это исторически не наша еда – не растет у нас вся эта красота, наши прородители ее не ели, а означает, у нас(а в необыкновенности у наших младенцев, в том числе еще не рожденных)может развиться аллергическая реакция на плоды «из-за моря». Во-вторых, ужасно представить, что пришлось вынести сиим ласковым плодам, чтоб добраться до заснеженной России в товарном виде. Вернее всего, их собрали неспелыми и как надо обработали химикатами. Не очень много выгоды в зимних помидорах и огурцах. Витаминов в их практически нет, а нитратов хоть убавляй. Северные овощи Надежный, веками проверенный источник витаминов длинной русской зимой – наши родные морковка, свекла, репа. Они длинно хранятся в необработанном виде и берегут в себе полезные вещества. Хороши также наименее обыкновенные для нас сельдерей и пастернак. Но царицой северных зимних овощей, без сомнения, является рядовая капуста белокочанная. Ее можнож применять в салатах, гасить, шинковать в супы – да и просто грызть в качестве малокалорийного перекуса. Кстати, чрезвычайно длинно нестойкий витамин С сохраняется в капусте квашеной. Правда, как разов ее беременным стоит есть понемногу, необыкновенно на поздних сроках беременности, когда излишек соли в организме может привести к отекам. С осмотрительностью необходимо употреблять блюда из капусты кормящим мамам – она может вызвать завышенное газообразование у малыша. Северные ягоды Масса витаминов и мин.веществ сохраняется в таковых ягодах, как клюква, брусника, наиболее редкая морошка. Их можнож применять для приготовления морсов, киселей, компотов – или просто протирать с сахаром и есть. Кстати, эти ягоды хороши не совершенно лишь великим содержанием витамина С, но и тем, что они являются нефропротекторами – другими словами подсобляют работе почек. А на почках будущей матери лежит большая перегрузка, и помощь им не помешает. Регулярное употребление брусничного морса и клюквенного киселя – великолепная профилактика отеков и гестоза. Внесезонные витамины Многие почему-либо привыкли считать, что витамины – это сначала растительная еда. А ведь есть масса товаров животного происхождения, в каких содержатся неподменные для будущей и кормящей матери полезные вещества, в том числе и витамины. Это мясо(курица, индейка, крольчатина, говядина), яичка(необыкновенно хороши перепелиные), все молочные и кисломолочные продукты, рыба(необыкновенно жирная морская). Не стоит забывать каждодневно включать эти продукты в собственный рацион. Фитонциды от простуды И беременной даме, и кормящей маме чрезвычайно главно защитить себя от вирусных и простудных болезней. Даже ежели возбудитель болезни не проникнет через плацентарный барьер, само по себе ухудшение состояния будущей матери неполезно для плода. А каково ухаживать за грудным младенцем, когда у тебя температура и насморк – не разговаривая уж о том, что малыш может заразиться от матери?Так что зимой необходимо обогатить свое меню продуктами, содержащими фитонциды. Это безопасный метод укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма хворям. В наших широтах самые сильные бойцы с инфекциями – лук и чеснок. Есть их лучше или сырыми, или опосля малой тепловой обработки – к примеру, добавив во 2-ое или 1-ое блюдо за 5 минут до готовности. Автор: Анна Бойко