Если вашему малышу теснее можнож вводить прикорм, порадуйте его фруктовыми и овощными пюре, которые так богаты естественными витаминами. Как верно приготовить из плодов аппетитные пюре и соки, не нанеся ущерба здоровью и кормлению малыша?
Самое время снабдить организм малыша витаминами – при условии, окончательно, что педиатр разрешил вводить фруктовый и овощной прикорм. Но чтоб витамины достались малышу вправду «живыми», необходимо знать верховодила приготовления пюре и сока.
Выбирайте спелые и ароматные плоды без повреждений.
- Тщательно вымойте плоды в проточной воде и очистите их от кожуры(постарайтесь срезать кожуру узким слоем).
- Удалите косточки и сердцевинки, обдайте плод кипяточком и натрите его на пластмассовой терке с маленькими отверстиями.
- Использовать железную терку не необходимо: от соприкосновения с сплавом веская часть витамина С пропадает.
- Готовить пюре необходимо конкретно перед питанием: когда очищенный и нарезанный на куски фрукт длинное время лежит на воздухе, он утрачивает свои полезные характеристики.
- Сделать фруктовый сок в семейных критериях можнож, используя соковыжималку либо обыденную стерильную марлю(через свернутую в три слоя марлю отжать пюре).
- Домашние соки и пюре необходимо предоставлять в течение 10 минут опосля приготовления, позднее начинается процесс окисления витамина С, и он разрушается.
Ну не запамятовывайте, что свежеприготовленный сок чрезвычайно активно действует на пищеварительную систему. Поэтому до этого, чем отдать сок, его необходимо непременно разбавить водой в пропорции 1:1.