8 марта: рецепты на весь день. Запеканка, печенье и булочки с начинкой - «Дом»

Малиновая запеканка, рецептПесочное печенье с глазурью, рецептРецепт булочек с начинкой 8 марта — праздник, с одной стороны, домашний: выходной день, никто никуда не тропится. Поэтому начать его мы предлагаем со вкусного завтрака: запеканки, какой вы еще никогда не пробовали. С другой стороны, 8 марта активно отмечается с коллегами по работе: на этот случай мы припасли рецепт печенья, которое может украсить праздничный стол и даже стать подарком. Ну, а если вы ждете гостей, то отличной закуской для фуршета станут несладкие булочки, рецептом которых также поделилась с нами Анна Олсон — кондитер из Канады, автор кулинарных книг и ведущая телеканала Food Network. Рецепт булочек с начинкой Тесто для булочек: 2 стакана муки ¼ стакана сахара 1 ст. л. пищевой соды ¼ ч. л. соли ½ стакана несоленого сливочного масла, порезать на кусочки ½ стакана сливок средней жирности ¼ стакана полужирного молока 1 яйцо Для начинки с беконом, сушеными помидорами и сыром чеддер: ¼ стакана бекона, нарезать 2 ст. л. сушеных помидоров, нарезать ½ стакана сыра чеддер, натереть молоко (для смазывания) семена кунжута Для начинки со сливочным сыром, чесноком и укропом: ½ упаковки сливочного сыра комнатной температуры 1 долька чеснока, измельчить 3 ст л свежего укропа, нарезать молоко семена мака Для быстроты можно взять для булочек готовое слоеное тесто Разогрейте духовку до 190 градусов и выстелите противень бумагой для выпечки. Просейте муку, сахар, пищевую соду и соль в большую миску. Добавьте кусочки сливочного масла, размешивайте до тех пор, пока смесь не затвердеет. Взбейте в отдельной миске сливки, молоко, яйцо и экстракт ванили. Добавьте полученную смесь в муку и размешайте. Выложите тесто на рабочую поверхность, предварительно присыпав ее мукой. Разомните тесто руками и раскатайте в прямоугольник размером 25×35 см. Подготовьте начинку. В первом случае выложите на тесто бекон, сушеные помидоры и сыр чеддер. Во втором смешайте сливочный сыр с чесноком и укропом и выложите полученную смесь на тесто ровным слоем. Сверните тесто в рулет и получившуюся «колбаску» разделите на 8 частей. Выложите будущие булочки на противень срезом вниз. Помажьте их молоком и посыпьте семенами кунжута или мака. Выпекайте булочки примерно 20 минут до появления золотистой корочки. Поставьте булочки в прохладное место минимум на 10 минут до подачи на стол. Рецепты