Караси на гриллере - видео рецепт

А не жарить ли нам сейчас рыбку? Для меня жареные карасики, словленные на близком пруду либо речке, - вкус юношества. Мы их щёлкали как семена, невзирая на маленькие косточки, "неблагородность" происхождения(не лосось не осётр какой-либо)и аромата водоёма. Мне ещё нравились хрустящие плавнички и хвостики вприкуску с горбушкой чёрного хлеба и помидорчиком. Э-эх!!!Вот таковых самых карасиков мы и приготовим на Продукты: маленькие караси, лук, растительное масло, соль. Способ приготовления: очищаем карасей от чешуи и внутренностей, головы оставляем. Солим их и обваливаем в пытке. В разогретый гриллер добавляем столовую ложку растительного масла и выкладываем рыбу. Жарить на среднем огне при открытой крышке. Через несколько минут перекладываем карасей на иную сторону, прибавляем нарезанный полукольцами лук и обжариваем ещё 2 минутки. При этом на рыбе появляется румяная корочка. Затем прикрываем гриллер крышкой и оставляем на медлительном огне на 5 минут для того, чтоб рыба приготовилась снутри. Получаются аппетитные хрустящие карасики. Не рыбка, а просто притча. Особенно, ежели её сами наловили и свеженькую приготовили! Кстати : Рыба является ценным пищевым продуктом и по питательности она конкурирует с лучшими сортами мяса, но в отличие от него легче и прытче усваивается организмом. Обитатели рек, прудов и озер содержат нужные нашему организму микроэлементы, витамины, жиры, белки. Без этих добавок человечий организм не сумел бы нормально существовать. Большой плюс в том, что все эти элементы в рыбе не разрознены, как в иных продуктах, а находятся в полном комплекте. При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: гриллер, ножик и маслёнка.