В грибной сезон ну чрезвычайно охото что-нибудь приготовить из сильных и душистых боровичков
Белые грибы по уровню содержания протеина и иных питательных веществ не уступают мясу. А о их вкусовых качествах и разговаривать не лаского - они просто прекрасны!
Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 500-700 г белоснежных грибов, 1 луковица, 2 моркови, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 2 помидора, 4 ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.
Способ приготовления: грибы моем, очищаем, нарезаем кубиками, кладём в кастрюлю
4,7 л с разогретым растительным маслом и жарим 5-8 минут на сильном огне. Очищенный лук нарезаем маленькими кубиками, прибавляем к грибам, размешиваем и жарим ещё 3-4 минутки. При этом крышкой не прикрываем.
Морковь, баклажан, болгарский перец и помидор также нарезаем маленькими кубиками и прибавляем к жарящимся луку с грибами, солим и перчим. Накрываем крышкой и гасим на среднем огне 15-20 минут(когда стрелка термоконтролёра дойдёт до середины зелёного поля). После этого отключаем нагрев и даём настояться ещё 10-15 минут.
Готовую икру подавать к столу в прохладном виде.
Грибочки получаются упругими и хрустящими!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, плетенка, ножики.
Белые грибы по уровню содержания протеина и иных питательных веществ не уступают мясу. А о их вкусовых качествах и разговаривать не лаского - они просто прекрасны!
Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: 500-700 г белоснежных грибов, 1 луковица, 2 моркови, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 2 помидора, 4 ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.
Способ приготовления: грибы моем, очищаем, нарезаем кубиками, кладём в кастрюлю
4,7 л с разогретым растительным маслом и жарим 5-8 минут на сильном огне. Очищенный лук нарезаем маленькими кубиками, прибавляем к грибам, размешиваем и жарим ещё 3-4 минутки. При этом крышкой не прикрываем.
Морковь, баклажан, болгарский перец и помидор также нарезаем маленькими кубиками и прибавляем к жарящимся луку с грибами, солим и перчим. Накрываем крышкой и гасим на среднем огне 15-20 минут(когда стрелка термоконтролёра дойдёт до середины зелёного поля). После этого отключаем нагрев и даём настояться ещё 10-15 минут.
Готовую икру подавать к столу в прохладном виде.
Грибочки получаются упругими и хрустящими!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, плетенка, ножики.