Картофель с лимоном - видео рецепт

А почему бы и нет? Картофель возделывают в 130 странах мира, где проживает 75% народонаселения Земли. Он занимает 5-е место по значению(опосля пшеницы, кукурузы, риса и ячменя)как источник калорий у жителя нашей планеты. Главными производителями кортошки являются Россия, Китай, Польша, США и Индия. И чего же лишь с ним не делают: жарят, варят, парят, выпекают, гасят. Вот я и решила предложить новейший вкус для Вашей картошки. Вкусный диалог с Еленой Баженовой Продукты: 1,5 кг кортошки, 4 зубчика чеснока, 1/3 ч.ложки имбиря, 1 ч.ложка кориандра, 1 ч.ложка куркумы, 1 ст.ложки горчицы в семенах, пучок петрушки, 4 ст.ложки растительного масла, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: помытый и очищенный картофель нарезаем на четвертинки и кладём в прохладную кастрюлю 4,7 л, прибавляем для парообразования 30 г воды(вода не нужна, ежели картофель свежий), прикрываем крышкой и готовим на среднем огне до тех пор, пока стрелка термоконтролёра дойдёт до 1/3 зелёного поля(минут 10). После этого отключаем нагрев и оставляем ещё на 10 минут. На гриллер добавляем растительное масло, засыпаем имбирь, кориандр, перец и на среднем огне, помешивая, нагреваем, пока масло не начнёт пузыриться. Затем прибавляем мелко порубленный чеснок, выкладываем картофель, солим, прибавляем горчицу и, накрыв крышкой, готовим на медлительном огне минут 5-7, потом размешиваем и жарим под крышкой ещё столько-же - до готовности. Смешиваем сок лимона с куркумой и прибавляем на гриллер в картофель, посыпаем рубленной петрушкой, превосходно размешиваем, прикрываем крышкой, отключаем огонь и оставляем на 3 минутки. Подавать идеальнее всего к рыбе. Кстати: около 50% кортошки идёт в еду, 35% – на корм скоту, 10% - на посадочный материал. А отчизна нашего кортошки - Боливия и Перу, где он культивировался аж 2500 годов назад. В XVI веке его завезли в Испанию, а посреди XVII века он стал одной из главных продовольственных культур Северной Европы. Зависимость народонаселения от кортошки была так велика, что когда в 1845 и 1846 годах весь сбор кортошки в Ирландии умер от фитофтороза, наступил ужасный голод, из-за которого умерло около миллиона человек и ещё столько-же эмигрировало(в главном в США). При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, гриллер, ножики и маслёнка.