Торт Муравейник - видео рецепт

Готовим простой и вкусный торт Классическим рецептом Муравейника считается торт из песочного теста и крема из варёного сгущённого молока со сливочным маслом. Название этому популярному торту дала его форма в виде небольшого холмика с характерным рисунком, для которого обязательно понадобится мясорубка. Чем больше используете ингредиентов, тем внушительнее размеры у этой вкуснейшей выпечки. Продукты: для теста: 500 г муки, 200 г сливочного масла, 125 г сахара, 125 г сметаны, 1ст. ложка разрыхлителя; для крема: 400 г варёного сгущённого молока, 200 г сливочного масла; для украшения: мак или тёртый шоколад. Способ приготовления: с помощью миксера Микси от перетираем сахар с подтаявшим сливочным маслом; используем многофункциональную насадку. Добавляем сметану и снова перемешиваем. В полученную массу постепенно подмешиваем просеянную через сито муку и разрыхлитель (можно использовать пищевую соду). Готовое тесто ставим в холодильник остывать на 30 минут. Охлаждённое тесто пропускаем через мясорубку. Нарезаем "червячками" длиной 7-10 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим тесто в разогретую до 180 С духовку. Выпекаем до золотистого цвета (25-35 минут). После этого достаём выпечку из духовки и оставляем остывать. В миске растираем сливочное масло до бела; используем миксер mixSy с многофункциональной насадкой. Затем постепенно добавляем сгущённое молоко и замешиваем крем. Остывшую выпечку измельчаем в крупную крошку, которую добавляем в приготовленный крем. Хорошо всё перемешиваем и выкладываем горкой на тарелку для торта. Сверху украшаем семенами мака или шоколадной крошкой и ставим в холодильник пропитываться. Подавать к чаю При съёмке этого сюжета была использована продукция компании : миксер Микси, нож, блюдце и поднос.