Треска с картофелем и луком видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:

Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище"
ТРЕСКА С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка жарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить приготовленные и посоленные кусочки рыбы, покрыть ломтиками томатов, подлить 3-4 ст. ложки воды, посыпать помидоры солью и перцем и уложить вокруг рыбы кружочки жареного кортошки. Сверху полить маслом, накрыть сковороду крышкой и поставить в духовой шкаф на 20-30 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и полить уксусом. Таким же методом готовят камбалу, щуку, усача, угря. На 750 г рыбы -2 головки лука, 800 г кортошки, З00г томатов, 1 ст. ложку уксуса, 4 ст. ложки масла.

В видео рецепте:
Филе трески 2 шт.
Картофель 4 шт.
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт.
Уксус 5 мл.
Укроп, перец, соль

Запекалось при температуре 190*С 30 минут. 2-ве порции.