Суп с цветной капустой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт канала: Рецепт из «Книга о аппетитной и здоровой пище» Сварить мясной бульон. Цветную капусту демонтировать на отдельные кочешки(ежели кочешки большие, то разрезать их на 2-4 доли), морковь порезать кружочками и все положить в процеженный бульон; потом добавить сельдерей, соль и варить на слабеньком огне 20-30 минут. За 2-3 минутки до окончания варки стволы сельдерея вытащить и посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки. В суп сначала варки можнож добавить 1,5-2 ст. ложки риса. К супу подать пирожки либо пирог с внутренностью из говядины либо ливера. На 2 головки цветной капусты среднего размера - 1 пучок моркови, 1 ствол сельдерея, 1 - 2 шт. петрушки.