Печенье "Палочки с корицей" видео рецепт

Сайт проекта:
Приготовленно по рецепту из: "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов." Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, М. Пищепромиздат, 1959 г.:
Ингредиенты: Для 700 - 800 г печенья: Муки 3 стакана, Сахарного песку 1 стакан в тесто и 3/4 стакана для посыпки, Яиц 4 в тесто и 1 для смазки, Яичных желтков 2, Корицы 1 чайную ложку, Гвоздики 4 шт., Соды 1/2 чайной ложкиРастереть в чашечке яичка, желтки, корицу и толченую гвоздику с сахаром, добавить смешанную с содой пытку и замесить тесто. Выложить тесто на дощечку, раскатать в палочки длиной 10 сантим. и шириной, одинаковой толщине карандаша. Смазать палочки яичным желтком, посыпать большим сахаром, уложить на расстоянии 4 сантим. друг от друга на смазанный маслом противень и выпекать 6 - 8 минут при температуре 230 - 240 градусов.
В видео рецепте
Мука 650 г.
Яйцо 4 шт.
Сахар 185 г.
Корица 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.

Выпекалось 10 минут при 220*С