Выборгское печенье видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:

Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище"
Пищепромиздат, Москва, Ленинград, 1939 год.:

ВЫБОРГСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты: На 250 г пытки(30-процентного помола)— 1/2 стакана сахару, 1 яичко, 50 г сливоч­ного масла, 1/4 стакана молока либо воды, 1 чайную ложку пекарного порошка
Яйца, масло и сахар кропотливо стереть и развести 1/4 стакана молока либо воды. За­месить тесто, равномерно всыпая пытку, предварительно смешанную с пекарным по­рошком и ванилином.Тесто раскатать и разрезать на квадра­тики, кружочки и т. п. Уложить на пирож­ный лист либо сковороду и выпекать в не­жарком духовом шкафу приблизительно 15 мин.

В видео рецепте использовалась обычная пытка, запекалось 20 минут при температуре 170*С, на выходе 27 шт.