Картофельный пирог с сыром видео рецепт

Отварите картофель с чесноком. Подсушите. Добавьте масло и разомните. Добавьте часть сыра Пармезан, зеленоватый лук, молоко и яичка. Смешайте пока масса не станет воздушной, посолите, поперчите и опять взбейте. Смажьте маслом форму для запекания. Положите половину приготовленной смеси в приготовленную форму. Сверху выложите часть сыра Чеддер и слегка примните. Затем разложите оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте оставшимся сыром пармезан и сухарями. Сверху положите оставшийся сыр чеддер. На сыр поместите куски масла и запекайте при температуре 180*С - 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Картофель 1,3 кг. Чеснок 1 зуб. Масло сливочное сто г. Сыр пармезан 20 г. Лук зеленоватый 1 ст.л. Молоко 50 мл. Яйцо 2 шт. Сыр чеддер 230 г. Сухари 25 г.