Пельмени с капустой видео рецепт

Яйцо перемешивают с солью и водой. Высыпают пытку горкой, и равномерно прибавляют в пытку воду с яичком и солью размешивая. Замешивают тесто. Раскатывают тесто узким слоем. Готовят фарш. мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованную капусту, соль, перец, воду и превосходно перемешать. Вырезают формой лепешки и заполняют фаршем. Пельмени опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Мясо 150 г. Капуста сто г. Лук 1/2 шт. Яйцо 1 шт. Вода 80 мл. Мука 250 г. Соль Перец Получилось 55 шт. Время приготовления 60 минут.