Галушки из творога видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт канала: Рецепт приготовлен по уникальному рецепту из «Книга о аппетитной и здоровой пище» Содержание рецепта: Творог пропустить через мясорубку либо протереть через сито, отбить в творог 2 сырых яичка, положить сахар, 1 ст. ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и все это превосходно перемешать. Затем в полученную массу всыпать стакан просеянной пытки и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный пыткой стол и разрезать на четыре одинаковых доли, каждую часть скатать в форме узкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на маленькие косячки(ромбики), которые опустить в подсоленный кипяточек и варить, пока они не всплывут на поверхность. Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать толчеными сухарями, поджаренными до золотистого цвета. На стол подать их горячими со сметаной. Сваренные галушки можнож запечь в духовом шкафу. Для этого, положив на сковороду, их надобно залить сметаной и сбрызнуть маслом. Сковороду поместить на малюсенький противень с водой, поставить его в горячий духовой шкаф и держать там, пока галушки не покроются румяной корочкой. На 500 г творога - 1/2 стакана сметаны, 2 яичка, 3 ст. ложки сахара, 1 стакан пшеничной пытки, 2 ст. ложки сухарей и 3 ст. ложки масла.