Кабачки фаршированные видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Приготовлено по уникальному рецепту из «Книга о аппетитной и здоровой пище»: «Для фарширования идеальнее всего кабачки брать некрупные. Их надобно очистить от кожуры, срезать концы, ложкой вычистить зёрна. После этого помыть, наполнить фаршем(мясным, крупяным, грибным либо овощным)и со всех сторон обжарить на масле. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон либо сметану, закрыть крышкой и гасить 30-40 минут. При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, порезать и полить соусом, приобретенным при тушении.» В видео рецепте: Кабачок 1 шт. Фарш свиной 150 г. лук 1/2 шт. Рис 30 г. Чеснок 1 зуб. Бульон говяжий сто г. Масло для жарки Перец соль Запекалось 40 мин. на 200*С