Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
картофель
500 грамм
яйца
1 штука
фарш любой (примерно)
300 грамм
мука
180-200 грамм
лук
1 штука
Процесс приготовления
1
Для начала отварить картофель и остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, на раст. масле. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить. (я в фарш добавила шампиньоны, моему ребенку уже можно)
2
Готовый картофель, почистить, и натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, перемешать.
Добавить муку. Замесить тесто, оно получается довольно липкое.
3
Сформировать колбаску, и порезать на порции.
Из каждого кусочка сделать лепешку (при формировании лепешки, стол обильно посыпать мукой, иначе прилипнут).
На лепешку выложить слой фарша и свернуть в рулет.
4
Рулеты обжарить на раст.масле,по 1-2 минуты с каждой стороны, затем выложить на противень и запекать 20 минут при 180 гр.
5
Приятного аппетита!