Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
Картофель
2 штуки
морковь
1 штука
лук
1 штука
куриное мясо
200-300 грамм
сыр твердый
50 грамм
яйцо
1 штука
мука
4-5 ст. ложки
зеленый горошек (свежий или мороженый)
3-4 ст. ложки
Процесс приготовления
1
Куриное мясо отварить до готовности (я варю с луком, морковью, болгарским перцем, перцем горшком и лавровым листом). Затем бульон процедить, довести до кипения. Выложить картофель, порезанный кубиками.
2
Лук порезать мелко, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле (если вы не любите зажарку, можно просто сырыми закинуть в бульон, вместе с картофелем).
3
Делаем клецки: сыр потереть на мелкой терке, добавить яйцо и постепенно муку. Тесто получается слегка липкое. Скатать маленькие шарики.
4
Когда картофель почти сварился, кладем в бульон клецки и зеленый горошек. Добавляем специи по своему вкусу и варим до готовности, 10-15 минут.
По желанию добавляем зелень.
Приятного аппетита!