Хлебные палочки

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 1 час 20 минут Ингредиенты молоко 75 мл вода 75 мл дрожжи(пресованные) 10 грамм соль 0,5 ч. ложек сахар 0,5 ч. ложек мука 250 грамм кунжут 4 ст. ложки масло растительное 2 ст. ложки Процесс приготовления 1 Растереть дрожжи с сахаром и солью, влить теплое молоко с водой, равномерно добавить просеянную пытку(может пригодиться чуток больше). Хорошо вымесить тесто, чтоб стало эластичным и отставало от рук. Миску смазать маслом, переложить в нее тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место, минут на 40-50 подниматься. 2 Поднявшиеся тесто поделить на 2 доли, раскатать прямоугольник шириной 0,5 сантим., посыпать кунжутом, пройтись еще разов скалкой, чтоб вдавились зёрна. 3 Одну часть завернуть к середине, посыпать кунжутом, пройтись скалкой, сверху накрыть 2-ой стороной, посыпать кунжутом, пройтись скалкой. Получится прямоугольник, шириной около 0,5 сантим По ширине порезать на полосы. Взять одну полоску и скрутить ее жгутом, сразу растягивая. Также скрутить другие полосы.(длина палочек выходит приблизительно сантим. 20-25) 4 Смазать противень растительным маслом, выложить палочки и выслать в духовку на 10 минут при 220 гр. Палочки получаются чрезвычайно хрустящими. 5 Можно просто раскатать тесто в пласт, шириной 1 сантим., посыпать кунжутом, вдавить его,порезать на полосы скрутить по одной жгутами. Получится просто меньше кунжута.