Кексы с ягодой (замороженной)

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 50 минут Ингредиенты Мука 360 грамм Молоко 250 мл Яйца 4 штуки Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки Ванильный сахар 2 ч. ложки Замороженная ягода(черника, клюква, брусника, темная смородина) 200 грамм Сахар 100-150 грамм Масло сливочное 120 грамм Процесс приготовления 1 Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Соединить масло с молоком и яичками. Тщательно взбить(вилкой, венчиком). 2 Просеять пытку с разрыхлителем, добавить сахар и ванильный сахар. 3 Соединить пытку с сахаром и яично-молочно-масляную смесь. Тщательно перемешать до однородного состояния. 4 Ягоду разморозить(у меня была черника, потому сахара я положила сто гр, ежели будет ягода кислая, сахара необходимо больше добавить, гр 150). Слить всю жидкость и просушить(щепетильно)ягоду картонными полотенцами. 5 Добавить ягоду в тесто и щепетильно, лопаточкой перемешать. Разложить тесто по формочкам для кексов(предварительно смазав формы маслом)и поставить в заблаговременно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать при температуре 180 минут 25-30(дверцу духовки не раскрывать). 6 Остудить кексы и посыпать сладкой пудрой(по желанию). Приятного аппетита!