Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
филе индейки
200 грамм
картофель
1 штука
морковь
40 грамм
лук красный
0,5 штук
оливковое масло
1 ч. ложка
Процесс приготовления
1
Филе индейки вымыть, отрезать жир, порезать маленькими кубиками, залить кипяточком и варить 10 мин. Первый бульон слить, мясо опять залить кипяточком и варить на медлительном огне еще 40 мин.
2
Овощи вымыть, очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками. Морковь можнож натереть на терке.
3
Нарезанные овощные культуры добавить в бульон и варить суп до готовности, приблизительно 20-25 мин.
4
Остывший супчик взбить погружным блендером до полного исчезновения комочков, так, чтоб образовалась однородная масса.
5
Суп поставить на плиту, и еще разов прокипятить на медлительном огне 5-7 мин., непрерывно помешивая. Всё. Суп-пюре готов!
6
Подавать суп-пюре детям с 1 ч.л. оливкового масла, по желанию можнож добавить малюсенькую щепотку соли. Приятного аппетита!