Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
картофель небольшой
2 штуки
кабачок
150 грамм
помидор
1/2 штука
луковица
1/4 штука
морковь
1/2 штука
вода
600 мл
зелень измельченная
3 ч. ложки
Процесс приготовления
Картофель и кабачок порезать кубиками.
Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Помидор ошпарить кипяточком, снять кожуру и тоже порезать кубиками. Все эти овощные культуры спассеровать на малюсеньком огне в растительном масле около 3- 5 минут. Только чтоб овощные культуры слегка смягчились.
В кипящую воду либо мясной бульон положить картофель и варить 5 минут. Далее добавить порезанный кабачок и варить ещё 5-7 минут.
Затем прибавляем пассерованные овощные культуры и варим ещё 3- 5 минут, пока все овощные культуры не будут мягенькими. В конце варки прибавляем соль по вкусу.
Подаём суп картофельный с кабачками со сметаной и рубленной свежей зеленью. Такой супчик можнож применять в рационе малыша опосля года.