Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
Белок яичный
3 штуки
Щепотка соли
1 штука
Сахарный песок
100 грамм
Сахарная пудра
100 грамм
Процесс приготовления
1
Ножом разбить скорлупу, щепетильно приоткрыть и вылить белки в емкость. Желток просто остается в скорлупе. Белки с солью взбить миксером до образования пены. Добавить сахар и продолжить взбивать. В конце добавить просеянную сладкую пудру и еще взбить до образования пик.
2
Выложить белок на противень с пергаментом. Выпекать меренги 1 час при температуре сто градусов. Первые 15 минут бросить дверцу духовки открытой.
3
По результату вынув безе из духовки можнож сваять чрезвычайно живо, к примеру фигурку снеговика. Только чрезвычайно живо, по другому безе остывает и дооформить снеговика я не успела. Дети были в восторге.
4
Приятного аппетита!