Меренги видео рецепт

Сайт проекта: Разогреть духовку до 120*С. Взбить белки с лимонной кислотой. Во взбитые белки равномерно добавьте половину сахара продолжая взбивать до образования густой пены. Посыпьте сверху оставшимся сахаром. Перемешайте лопаткой. Выключите духовку. Включите в духовке свет. Переложите тесто в кондитерский мешок. Выложите меренги на противень, придав им желанную форму. Поставьте противень на ночь в остывающую духовку. Включенный свет подсушит меренги. Украсьте меренги взбитыми сливками либо кремом. Яичный белок 2 шт. Лимонная кислота 1/6 ч.л. Сахар сто г.