Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
Прикорм,
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
картофель батат
3 штуки
морковь свежая
1 штука
тыква
400 грамм
соль
5 грамм
репчатый лук
1 штука
перец молотый черный
5 грамм
масло растительное
30 грамм
Процесс приготовления
Лук нашинковать, морковь мелко порезать и потушить с луком в маленьком количестве оливкового либо подсолнечного масла. Батат и тыкву порезать, смешать с луком и морковью, залить водой так, чтоб овощные культуры были покрыты. Добавить палочку корицы.
Варить овощные культуры до готовности.
Снять кастрюлю с огня, взбить овощные культуры миксером до консистенции сметаны, предварительно вынув корицу, чтоб суп не горчил. Добавить соль и перец. Массу довести до кипения и снять с огня.
Приятного аппетита!