Профитроли с сырно-банановой начинкой

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 1 час 10 минут Ингредиенты масло сливочное 100 грамм вода 1 стакан соль 0,5 ч. ложек Мука пшеничная 1 стакан яичко куриное 4 штуки банан большой 1 штука сыр на ваш вкус 100-150 грамм сахарная пудра 5 грамм Процесс приготовления ТЕСТО В маленькую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения. Сделать огонь чуток меньше и всыпать пытку, непрерывно помешивая древесной ложкой. Тесто варить несколько минут, пока оно не закончит прилипать к стенам не собьется в один довольно плотный комок. Получившееся тесто немножко охладить и по одному ввести в него 3 яичка, опосля каждого кропотливо вымешивая. Чайной ложкой выложить тесто на силиконовый коврик(либо пергаментную бумагу)и выслать в духовку запекаться при температуре 190 градусов до золотистого цвета. В моей духовке мне потребовалось 30 минут. НАЧИНКА Пока профитроли запекаются, займемся внутренностью. Сварить 1 оставшееся яичко, остудить, натереть на мелкой терке. Сыр тоже натереть на мелкой терке. Банан растереть в пюре вилкой(ложкой либо погружным блендером). Смешиваем все в миске. За счет банана внутренность будет сочной. СБОРКА Разрезаем профитролину сбоку не до конца и кладем в нее начинку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА