Рисовый суп для малышей

Категория рецептов: Супы Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 1 час Ингредиенты куриная ножка для бульона 1 штука яйца куриные 2 штуки кусочки белоснежного хлеба либо батона 5 штук картофель(средний) 4 штуки лук 1 штука морковь 1 штука рис 1 стакан растительное масло 100 грамм Зелень-пучок 1 штука очищенная вода 4 литра Процесс приготовления Готовится рисовый суп для деток на курином бульоне. Куриный бульон можнож сварить на куриной грудке либо одной куриной ножке(ежели грудки не оказалось дома). На грудке суп получится наименее жирным, на ножке — чуток наиболее. В готовый рисовый суп добавляются гренки из подсушенного в духовке белоснежного хлеба, с ими суп аппетитнее и сытнее. Чтобы гренки были готовы к моменту приготовления супа, порежьте белоснежный хлеб заблаговременно и поставьте сушиться в духовой шкаф. К моменту готовности рисового супа, гренки также подоспеют. Поставить вариться куриный бульон для супа. В это время брать ломтики батона и порезать на маленькие кубики острым ножиком. Выложить на противень. Поставить противень в духовку на мало вероятный огонь либо температуру, чтоб подсушить гренки. Яйца положить в миску, залить водой. Поставить на великий огонь и варить до готовности в течение 14-15 мин. Рис помыть в емкости под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Лук очистить от кожуры и порезать на маленькие кубики. Морковь помыть, очистить и порезать на маленькие кубики. Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить к маслу приготовленный лук и морковь. Обжарить, равномерно помешивая на медлительном огне до золотистого цвета. Убрать с огня Проверить гренки в духовке, чтоб они не подгорели, перевернуть. Через несколько минут вытащить гренки из духовки и поставить остужаться. Картофель помыть и очистить. Нарезать на 4 доли, а каждую часть – на кубики. Пока приготовлялись овощные культуры и гренки, бульон закипел. Снять пену и бросить на огне еще на 10-15 мин. В среднем, ежели курочка, куплена в магазине, ее довольно варить 20-30 мин. для легкого бульона. Вываривать – не непременно. Зажарку из овощей выслать к бульону. Туда же – рис и картофель. Посолить по вкусу. Обычно довольно 0,5 столовой ложки с горкой. Отваренные яичка остудить под проточной прохладной водой. Очистить. Порезать на кубики. Отправить в бульон. Дать провариться картофелю(это еще 15 мин.), потом выключить суп, накрыть крышкой и отдать настояться в течение 5-7 минут. Рисовый суп для малыша готов. Подавать к столу. Гренки положить в тарелку конкретно перед подачей.