Печеночные котлеты

Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: 2 - 3 года Время приготовления: 30 минут Ингредиенты Печень 1 кг Лук репчатый 1 штука Мука пшеничная 2,5 ст. ложек Хлеб белоснежный ломтики 3 штуки Масло подсолнечное 5 ст. ложек Молоко 0,5 стаканов Процесс приготовления Дети не постоянно обожают печень кусками, а вот котлетки едят с наслаждением. Их еще именуют печеночные оладьи. Печень моем и очищаем от пленки. Режем маленькими кусками, чтоб поместились в мясорубку. Лук вычищаем, режем кусками. Хлеб замачиваем в маленьком количестве молока. Но можнож и в воде, ежели вдруг дома не оказалось молока. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. Добавляем к фаршу пытку, соль по вкусу. Я своим детям немножко перчу, но оставлю это на ваше усмотрение. Все хорошо размешиваем. На разогретую сковороду с маслом, столовой ложкой щепетильно выкладываем печеночный фарш. Жарим на среднем огне с 2-ух сторон, в общем как обыденные котлеты. Мы их едим даже просто с хлебом, как бутерброд. Подавать можнож с хоть каким вашим любимым гарниром.