Тушеная говядина

Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 2 часа 20 минут Ингредиенты Говядина 250 грамм Луковица(большая) 1 штука Картофель 4-5 штуки Цукини 1 штука Морковь 2-3 штуки Соль 3 грамма Процесс приготовления 1 Берем кастрюлю в какой будем гасить мясо. Ставим на огонь и наливаем масло. Обжариваем до золотистой корочки каждый кусок. Обжарили и откладываем. 2 Нарезаем крупно лук. И обжариваем с маленьким количеством сахара. Сахар даст благовидный цвет. Сладким от щепотки блюдо не будет. 3 Укладываем мясо на луковую подушечку. И заливаем горячей водой чтобы слегка прикрыть мясо. Добавляем соль и перец. Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь и на полтора часа забываем. 4 Очищаем и нарезаем овощные культуры. Я нарезаю крупно. Чтоб за 30 мин не разварились в кашу 5 Через 1,5 часа забрасываем в кастрюлю к мясу картофель и морковь. Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Варим до готовности овощей. И минут за 10 до конца прибавляем цукини. Солим и его. 6 Подаем и наслаждаемся аппетитным и сочным мясом. Приятного аппетита!