Настроение зависит от еды
Существуют данные о том, что различные продукты могут повысить риск развития сладкого диабета 2 типа и сердечно-сосудистых болезней. Новое исследование показало: от рациона кормления зависит и наше эмоциональное благоденствие. Связь меж пищей и настроением очень трудна. Чувствительность к пище различается так же, как и восприимчивость различных жителей нашей планеты к одним и этим же болезням, извещает Настроение по мат-лам сайта Meddaily
Многие люди в состоянии стресса меняют собственный рацион кормления. Так поступало наиболее трети соучастников исследования, проведенного Национальным Общественным Радио, фондом Роберта Вуда Джонсона и Гарвардской школой публичного здоровья. Во время стресса люди нередко начинают есть сладостную либо богатую углеводами еду, к примеру, выпечку либо макаронные изделия. Однако продукты, которые нас успокаивают, в то же время приводят к гормональным сбоям и скачкам сахара в крови, передает NPR.
Профессор Гарвардского института Дэвид Людвиг и его коллеги провели занимательное исследование. Мальчики-подростки ели на завтрак различные продукты. Одним давали яичка, которые являются источником белка, иным — богатые клетчаткой овсяные хлопья грубого помола, а третьим — овсяные хлопья прыткого приготовления. Выяснилось, что овсяные хлопья прыткого приготовления повышают гликемический индекс, отражающий скорость всасывания сахара и то, как живо чувство голода возникает опять. После таковых овсяных хлопьев сахар в крови повышался, а потом резко падал. Это приводило к возрастанию уровня гормона стресса, адреналина.
Ученый Джо Хиббельн из Национального Института здоровья тоже считает, что существует связь меж настроением и тем, что мы едим. Он изучил взаимосвязь меж жирными кислотами омега-3 и чувствами. Исследователь считает: омега-3 кислоты подсобляют сохранить эмоциональное благоденствие. Они снимают воспаление и оберегают нейроны от повреждения, вызванного стрессом. Также омега-3 кислоты могут быть полезными при симптомах депрессии. Омега-3 кислоты содержатся в сардинах, тунце, зёрнах льна и зёрнах чиа.
Психиатр Дрю Рэмси из Колумбийского института рекомендует управляться со стрессом с поддержкою специальной диеты. Он дает употреблять на завтрак омлет с капустой либо хоть какой иной зеленью, посыпанный тыквенными семечками. Яйца являются источниками витаминов группы В и белка, зелень богата витаминами А, К и калием. Тыквенные семена содержат магний, который одолевает тревожность, и цинк, нужный для иммунной системы. На десерт можнож есть черный шоколад, который подсобляет беречь ясность идеи и улучшает настроение. Кроме того, черный шоколад убавляет риск происхождения сосудистых болезней.