Сладкое портит фигуру — мы все это великолепно знаем. С иной стороны, навек отрешиться от него тоже навряд ли получится. Так где же выход?Выбирать аппетитные десерты, от которых вы не поправитесь. Мы подобрали для вас 10 таковых.
![]()
Десерты не попортят фигуру, ежели верно их избирать
Строго разговаривая, аппетитных десертов, которые вполне безопасны для фигуры, не существует. Более того, поправиться можнож и от овсянки, и от рагу из индейки и даже от салатов, надумай вы все это употреблять ведрами. «Тут до этого всего вопросец количества, — подчеркивает Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-клиники». — Десерты можнож есть хоть каждый день, но понемногу и так, чтоб они превосходно вписывались в ваш рацион по калорийности. Оптимальны блюда с высочайшим содержанием белка, ведь, соответственно, в их будет меньше 2-ух основных жирогонных субстанций — жиров и углеводов. И, окончательно, чрезвычайно главно, есть десерты лишь в первую половину дня — не позднее 5 часов вечера. При соблюдении этих обычных верховодил, вы от их не поправитесь».
Всем, кто желает похудеть, а от сладостного отрешиться не может, диетологи советуют готовить десерты без помощи других: чтоб точно знать, сколько в их сахара и жира. Предлагаем вам 10 самых безопасных для фигуры вариантов.
1. Творожный коктейль. Этот безопасный для фигуры и аппетитный десерт можнож приготовить за 5—6 минут. Смешайте в блендере 50 г нежирного(до 4%)творога, 1 стакан естественного молочного йогурта, 150 г нежирного(до 1,5%)молока и горсть всех сезонных ягод либо половинку банана. Коктейль просто перевоплотится в мусс, ежели вы уменьшите количество молока. При желании можнож капнуть на него немножко меда и украсить ягодами и мятой.
2. Фаршированное запеченное яблоко. Обычно его начиняют смесью меда и орешков, но ежели вы решили похудеть, в этом сладостном блюде их необходимо заменить нежирным творогом. Плоды разрежьте на две доли, щепетильно удалите у каждой половинки сердцевину и заместо нее положите творог. Запеките в духовке до готовности. Такое блюдо будет аппетитным и в горячем, и в прохладном виде. А приготовить его можнож и в микроволновке. В данном варианте, правда, оно получится несколько наиболее жидким.
![]()
Десерт получится наиболее ароматным, ежели посыпать его корицей
3. Домашняя пастила. «Она приготовляется из сезонных яблок, которые запекают до мягкости, очищают от кожуры и сердцевины и перетирают в пюре, — ведает Елена Тихомирова. — Затем массу остужают и объединяют с одним предварительно взбитым белком. Если яблоки сладостные, сахар не будет нужно. Если кислые — можнож добавить 1—2 чайные ложки, калорийность пастилы от этого не подскочит. Выложите массу на противень, покрытый пергаментом, и при чрезвычайно низкой температуре — 40 °С — пару часов подсушите, но не запекайте в духовке». Готовую пастилу можнож скатать в трубочку либо порезать на куски. Это естественное лакомство превосходно хранится, ежели завернуть его в пергамент и убрать в сухое черное место.
4. Фруктовый салат. Чтобы вышло аппетитнее, смешайте в нем сладостные и кисловатые порезанные кусками плоды,(киви, бананы, яблоки и т.д.)и любые ягоды. Заправьте свежевыжатым соком. Или, еще лучше, естественным йогуртом. Посыпьте сверху 1 чайной ложкой сладкой пудры и корицей.
5. Легкая творожная запеканка. Отличный вариант и для аппетитного десерта, и для сладостного завтрака. Для приготовления 4 порций смешайте четыресто г творога(до 4% жирности), 3—4 ложки кефира, 1 яичко, 3 столовые ложки манки и 1 столовую ложку сахара. Выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке при 200 °С. Можно приготовить запеканку и в мультиварке.
6. Овсяное печенье с морковью. «Этот рецепт я, кажется, подсмотрела на одном из кулинарных шоу и брала на заметку: уж чрезвычайно благовидным и аппетитным и при всем этом некалорийным выходит это печенье, — разговаривает Елена Тихомирова. — Возьмите на 1 стакан овсяных хлопьев 2 стакана мелко тертой сырой моркови, добавьте 1 взбитое яичко и столовую ложку пытки. Столовой ложкой выложите массу на противень и запекайте в предварительно прогретой духовке до готовности при 80 °С».
7. Безе. Во всех отношениях легкий вариант аппетитного десерта!Просто взбейте 4 яичных белка со стаканом сахара, выложите на противень ложкой и запеките, поточнее, подсушите при сто °С. Каждое «печенье» весит 3—4 грамма, и калорийность у него воздушная. Если вам кажется таковой вариант кислым, растопите на водяной бане шоколад, остудите и капните им на печенье.
8. Домашнее желе. «Принципиальный момент — сок для него необходимо брать естественный, свежевыжатый, — разговаривает Елена Тихомирова. — Он не будет таковой сладостный, сладостный, как покупной. Замочите в воде 6 г желатина, соедините с 500 мл сока и дайте застыть в холодильнике. Такое желе можнож сделать и слоеным — из сока различных плодов и молока, можнож прибавлять в него куски плодов, ягоды».
![]()
Желе — образцовое лакомство для лета: легкое и освежающее
9. Легкие блинчики. «В классическом варианте этот аппетитный десерт содержит много калорий, — разговаривает Елена Тихомирова. — Но ничто нам не мешает это блюдо облегчить. Замесите тесто из 1/2 стакана воды, 1/2 стакана обезжиренного молока, 1 яичка, 1 чайной ложки сахара, 1 щепотки соли и пытки — до густоты теста для блинчиков. Сковородку берите чугунную и прогрейте посильнее, тогда и масло лить на нее особо не придется. При подаче можнож слегка присыпать блинчики сладкой пудрой либо прокапать хоть каким вареньем. Даже в данном варианте они будут в 3—4 раза наименее калорийны, чем классические».
10. Пирожки из дрожжевого теста. Самого обычного: пытка, вода, дрожжи, капелька соли, 1 яичко, 1 столовая ложка сахара, — чтоб на нем росли дрожжи. И с самой обычный «растительной» внутренностью, к примеру, тертым яблоком либо тушеной капустой. «Если конкретно выпекать их, но не поджарить, как тоже кто-то делает, калорийность обычного пирожка будет всего около сто ккал, — разговаривает Елена Тихомирова. — А уж как душу будет греть то, что вот вы смотрите за кормлением, съели пирожок и от этого не поправитесь!»
Если готовить никакого желания нет, условно безопасный для фигуры десерт можнож приобрести и в магазине. Ориентиры все те же: в нем обязано быть по способности много белка и малюсенько жиров в сочетании с углеводами. Можно приостановить собственный выбор на безе, фруктовом желе, творожном муссе... В ресторане — на фруктовом салате, крем-брюле либо панакоте. А вот от пирожных с масляным кремом лучше держаться подальше: организм получит с ими изрядное количество углеводов, которые употребляют, и жиров, которые ему остается лишь запасти.
Сохраните рецепты десертов на собственной страничке в соцсетях!
Строго разговаривая, аппетитных десертов, которые вполне безопасны для фигуры, не существует. Более того, поправиться можнож и от овсянки, и от рагу из индейки и даже от салатов, надумай вы все это употреблять ведрами. «Тут до этого всего вопросец количества, — подчеркивает Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-клиники». — Десерты можнож есть хоть каждый день, но понемногу и так, чтоб они превосходно вписывались в ваш рацион по калорийности. Оптимальны блюда с высочайшим содержанием белка, ведь, соответственно, в их будет меньше 2-ух основных жирогонных субстанций — жиров и углеводов. И, окончательно, чрезвычайно главно, есть десерты лишь в первую половину дня — не позднее 5 часов вечера. При соблюдении этих обычных верховодил, вы от их не поправитесь».
Всем, кто желает похудеть, а от сладостного отрешиться не может, диетологи советуют готовить десерты без помощи других: чтоб точно знать, сколько в их сахара и жира. Предлагаем вам 10 самых безопасных для фигуры вариантов.
1. Творожный коктейль. Этот безопасный для фигуры и аппетитный десерт можнож приготовить за 5—6 минут. Смешайте в блендере 50 г нежирного(до 4%)творога, 1 стакан естественного молочного йогурта, 150 г нежирного(до 1,5%)молока и горсть всех сезонных ягод либо половинку банана. Коктейль просто перевоплотится в мусс, ежели вы уменьшите количество молока. При желании можнож капнуть на него немножко меда и украсить ягодами и мятой.
2. Фаршированное запеченное яблоко. Обычно его начиняют смесью меда и орешков, но ежели вы решили похудеть, в этом сладостном блюде их необходимо заменить нежирным творогом. Плоды разрежьте на две доли, щепетильно удалите у каждой половинки сердцевину и заместо нее положите творог. Запеките в духовке до готовности. Такое блюдо будет аппетитным и в горячем, и в прохладном виде. А приготовить его можнож и в микроволновке. В данном варианте, правда, оно получится несколько наиболее жидким.
3. Домашняя пастила. «Она приготовляется из сезонных яблок, которые запекают до мягкости, очищают от кожуры и сердцевины и перетирают в пюре, — ведает Елена Тихомирова. — Затем массу остужают и объединяют с одним предварительно взбитым белком. Если яблоки сладостные, сахар не будет нужно. Если кислые — можнож добавить 1—2 чайные ложки, калорийность пастилы от этого не подскочит. Выложите массу на противень, покрытый пергаментом, и при чрезвычайно низкой температуре — 40 °С — пару часов подсушите, но не запекайте в духовке». Готовую пастилу можнож скатать в трубочку либо порезать на куски. Это естественное лакомство превосходно хранится, ежели завернуть его в пергамент и убрать в сухое черное место.
4. Фруктовый салат. Чтобы вышло аппетитнее, смешайте в нем сладостные и кисловатые порезанные кусками плоды,(киви, бананы, яблоки и т.д.)и любые ягоды. Заправьте свежевыжатым соком. Или, еще лучше, естественным йогуртом. Посыпьте сверху 1 чайной ложкой сладкой пудры и корицей.
5. Легкая творожная запеканка. Отличный вариант и для аппетитного десерта, и для сладостного завтрака. Для приготовления 4 порций смешайте четыресто г творога(до 4% жирности), 3—4 ложки кефира, 1 яичко, 3 столовые ложки манки и 1 столовую ложку сахара. Выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке при 200 °С. Можно приготовить запеканку и в мультиварке.
6. Овсяное печенье с морковью. «Этот рецепт я, кажется, подсмотрела на одном из кулинарных шоу и брала на заметку: уж чрезвычайно благовидным и аппетитным и при всем этом некалорийным выходит это печенье, — разговаривает Елена Тихомирова. — Возьмите на 1 стакан овсяных хлопьев 2 стакана мелко тертой сырой моркови, добавьте 1 взбитое яичко и столовую ложку пытки. Столовой ложкой выложите массу на противень и запекайте в предварительно прогретой духовке до готовности при 80 °С».
7. Безе. Во всех отношениях легкий вариант аппетитного десерта!Просто взбейте 4 яичных белка со стаканом сахара, выложите на противень ложкой и запеките, поточнее, подсушите при сто °С. Каждое «печенье» весит 3—4 грамма, и калорийность у него воздушная. Если вам кажется таковой вариант кислым, растопите на водяной бане шоколад, остудите и капните им на печенье.
8. Домашнее желе. «Принципиальный момент — сок для него необходимо брать естественный, свежевыжатый, — разговаривает Елена Тихомирова. — Он не будет таковой сладостный, сладостный, как покупной. Замочите в воде 6 г желатина, соедините с 500 мл сока и дайте застыть в холодильнике. Такое желе можнож сделать и слоеным — из сока различных плодов и молока, можнож прибавлять в него куски плодов, ягоды».
9. Легкие блинчики. «В классическом варианте этот аппетитный десерт содержит много калорий, — разговаривает Елена Тихомирова. — Но ничто нам не мешает это блюдо облегчить. Замесите тесто из 1/2 стакана воды, 1/2 стакана обезжиренного молока, 1 яичка, 1 чайной ложки сахара, 1 щепотки соли и пытки — до густоты теста для блинчиков. Сковородку берите чугунную и прогрейте посильнее, тогда и масло лить на нее особо не придется. При подаче можнож слегка присыпать блинчики сладкой пудрой либо прокапать хоть каким вареньем. Даже в данном варианте они будут в 3—4 раза наименее калорийны, чем классические».
10. Пирожки из дрожжевого теста. Самого обычного: пытка, вода, дрожжи, капелька соли, 1 яичко, 1 столовая ложка сахара, — чтоб на нем росли дрожжи. И с самой обычный «растительной» внутренностью, к примеру, тертым яблоком либо тушеной капустой. «Если конкретно выпекать их, но не поджарить, как тоже кто-то делает, калорийность обычного пирожка будет всего около сто ккал, — разговаривает Елена Тихомирова. — А уж как душу будет греть то, что вот вы смотрите за кормлением, съели пирожок и от этого не поправитесь!»
Если готовить никакого желания нет, условно безопасный для фигуры десерт можнож приобрести и в магазине. Ориентиры все те же: в нем обязано быть по способности много белка и малюсенько жиров в сочетании с углеводами. Можно приостановить собственный выбор на безе, фруктовом желе, творожном муссе... В ресторане — на фруктовом салате, крем-брюле либо панакоте. А вот от пирожных с масляным кремом лучше держаться подальше: организм получит с ими изрядное количество углеводов, которые употребляют, и жиров, которые ему остается лишь запасти.
Сохраните рецепты десертов на собственной страничке в соцсетях!