Одна из самых знаменитых диет в мире посреди поклонников здорового вида жизни - средиземноморская.
Многолетние исследования посреди обитателей Средиземноморья демонстрируют, что эти люди живут длиннее, чем иные европейцы, и реже мучаются от сердечно-сосудистых болезней, диабета и рака.
Причина этого содержится в местной кухне, которая характеризуется увеличенным потреблением макаронных изделий, плодов, овощей и растительного масла.
Использование средиземноморской диеты теснее издавна вышло за границы Средиземноморья, признаком чего же является общее распространение итальянских ресторанов в Северной Европе, Америке и Японии. 20 годов назад Американский конгресс особым указом утвердил средиземноморскую диету в качестве базы для здорового кормления.
Бонусы:
снижение уровня холестерина;
потеря веса;
профилактика остеопороза;
избежание так званых "болезней цивилизации" - ожирения, гипертонии, атеросклероза, сладкого диабета;
Средиземноморская диета не является конкретной диетической програмкой, а комплектом навыков в пище, которые обычно соблюдают обитатели средиземноморских государств - Италии, Франции, Испании, Греции и Северной Америки.
Ежедневное потребление:
макаронные изделия, хлеб, крупы;
фрукты, овощные культуры(плоды обязаны быть съедены за 1-2 часа до главного приема еды);
картофель, бобовые, орешки;
молоко, сыр;
оливковое масло(для приготовления еды и салатов);
специи(базилик, орегано);
вино(один бокал с главной пищей).
По 1-3 раза в недельку:
рыба(желанно жаренная);
мясо(в главном курица, меньше говядины и свинины);
яйца(можнож применять и при приготовлении пасты).
Несколько разов за месяц:
сладости и мед.