Я не видела жителя нашей планеты, который бы не обожал плоды и овощные культуры. Особенно детки. Я разговариваю не о нынешних детях, которые выросли на картошке фри и гамбургерах с кока-колой. Вспомните детей, которые лишь что перешли на обыденную еду и отказались от грудного молока. Они с наслаждением уплетают разные фруктовые и овощные(за неким исключением)пюре. Что же дотрагивается всего остального, то вынудить есть малыша говяжью печень либо творог намного труднее. Конечно, предки прибегают к неким хитростям: прибавляют к мясному овощное пюре и снабжают творог изрядным количеством сахара и плодов.
Заставлять есть плоды и овощные культуры малыша не надо, он и так их любит. А вот со взрослыми людьми теснее труднее. Его вкусы с течением медли стают изощренными и извращенными. Этому содействует и современная пищевая индустрия, творя разные усилители вкуса и аромата, которые вызывают привыкание. Они вводят их в еду, которая на самом деле не имеет, ни вкуса, ни цвета, ни приятного аромата.
О том, как опять вынудить себя полюбить плоды и овощные культуры я расскажу в последующей статье, а для тех, кто еще не осмелился на этот шаг, предлагаю выяснить 10 самых главных обстоятельств, почему вам идет опять полюбить плоды и овощные культуры.
Итак, начнем.
1. Овощи и плоды на 70% состоят из воды. Нужно ли разговаривать о выгоде воды для нашего организма?Думаю, нет. Стоит лишь вспомнить, что тело жителя нашей планеты на 80% состоит из воды и все вопросцы отпадают. Оказывается, ежели человек растеряет 15% воды организма, то может погибнуть от обезвоживания. Наш организм не может существовать без воды, как и хоть какой иной, живущий на нашей планете. Во плодах и овощах содержится великое количество воды. Это не попросту вода, это кладезь витаминов и минералов, ну и окончательно, питательные вещества(калории). Единственная рекомендация-употреблять плоды и овощные культуры сырыми, потому что большая часть из их, проходя термическую обработку, утрачивают много витаминов и преобразуются в порожние калории. А в жаренном виде еще и "обогащаются" канцерогенами.
2. Витамины
Витамины участвуют во практически всех биохимических реакциях организма и являются неподменными. Это значит, что без витаминов работа тех либо других действий организма нарушается и это ведет к томным болезням. Витамины содержатся в окружающей среде, необыкновенно в растительной еде. Интересно то, что содержание витаминов в еде растительного происхождения находится в чрезвычайно малых количествах. Научно подтверждено, что организм жителя нашей планеты нуждается в определенном количестве витаминов и гипервитаминоз также опасен(переизбыток витаминов), как гиповитаминов(нехватка витаминов). Природа позаботилась о этом и даже ежели вы будете есть плоды и овощные культуры целый день вы не получите переизбытка. Самый основной плюс в выгоду плодов и овощей в том, что витамины в их постоянно содержатся совместно с теми микроэлементами, с которыми их усвоение улучшается. А вот прием витаминов в виде таблеток может оказать и противоположный эффект - лишь доктор на основании анализов может выписать вам витаминные комплексы в тех количествах, которые вам необходимы.
3. Клетчатка и пищевые волокна
Фрукты и овощные культуры содержат великое количество клетчатки не перевариваемых пищевых волокон. По сути, эти волокна не приносят нам энергии(калорий), но они наполняют наш желудок и предоставляют нам насыщение. А опосля, попадая в кишечный тракт, делают лучше его перистальтику, другими словами подсобляют вывести из него отходы жизнедеятельности. Именно потому людям, страдающим от нерегулярного стула лекари рекомендуют есть по-больше сырых плодов и овощей.
4. Целительные свойства
фрукты и овощные культуры заместо фармацевтических средств. Ни для кого теснее не тайна, что большая часть лечебных средств создаются на базе растительного сырья. Многие пилюли и биологически активные добавки содержат вытяжки из растений, плодов и ягод. Многие и по этот день употребляют плоды, овощные культуры и ягоды в качестве лечебных средств против разных болезней, вплоть до рака. Это величается народной медициной. Даже терапевты наряду с лечебными продуктами прописывают нездоровым разные рецепты из народной медицины. Ну и окончательно, каждый знает, что профилактика - лучше, чем исцеление. Поэтому, употребляя каждодневно растительную еду, вы будете получать достаточное количество нужных веществ для поддержания вашего здоровья.
5. Борьба с холестерином
Растительная еда вообщем не содержит холестерина, а это значит, что она теснее полезна. Холестерин, который содержится в еде животного происхождения плохо влияет на наш организм. Следует отметить, что холестерин сам вырабатывается в нашем организме с поддержкою печени и служит ассистентом во практически всех биохимических действиях организма. Но поступление излишнего холестерина совместно с едой, ведет к тому, что излишек его откладывается на стенах наших сосудов и ведет к их закупорке, а значит к неминуемой погибели. Многие плоды и овощные культуры содержат пектин, который подсобляет выводит холестерин из крови. Так же в растительной еде содержатся разные вещества, которые ускоряют холестериновый размен. Однако выводить из организма холестерин, либо холестериновые бляшки, не удастся даже с поддержкою овощей и плодов. А вот предотвратить их появление можнож, каждодневно употребляя в еду плоды и овощные культуры, богатые клетчаткой и снизив потребление мяса, молочных товаров и других источников животных жиров.
6. Источник настоящего питания
На нашей планете практически все живые организмы употребляют в еду растительные продукты. Некоторые животные и люди употребляют лишь растительную еду. Овощи и плоды являются основной и неотъемлемой долею рациона практически всех живых существ. И человек не исключение. Что бы не разговаривали диетологи и министерства здравоохранения о необходимости еды животного происхождения, есть целые цивилизации, которые употребляют в еду лишь еду растительного происхождения. А это значит лишь одно: плоды и овощные культуры - это настоящая еда, способная обеспечить организм всеми веществами, необходимыми для его работы и жизнедеятельности.
7. Улучшают настроение
Если у нас нехорошее настроение мы любим побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Но постоянно ли достигаем подходящего эффекта?Конечно нет. Потому что, часто, избираем не те продукты. Например шоколад. Он содержит кофеин, который вправду возбуждающе действует на сердитую систему. Однако тот шоколад который мы привыкли есть содержит больше сахара и жира, ежели кофеина. Больше всего кофеина содержится в какао бобах и зернах кофе.
Так же подтверждено, что практически все плоды и ягоды содержат такие вещества как селен и фолиевую кислоту, которые содействуют выработке эндорфинов и превосходное настроение серотонина в организме, другими словами веществ, отвечающих за превосходное настроение и ублажение. В последующий разов, ежели у вас будет нехорошее настроение - побалуйте себя клубникой, малиной либо мякотью банана. Поверьте, выгоды будет больше.
8. Предотвращают старение
Многие плоды и овощные культуры содержат антиоксиданты, которые исполняют в организме главную роль - борьбу со вольными радикалами, другими словами мутирующими клеточками, которые водят к образованию разных образований(опухолей). Антиоксиданты содействуют обновлению клеток организма и предотвращают окисление органических соединений. Больше всего антиоксидантов содержится в черносливе, новых ягодах и плодах, также в какао бобах, кофе и чайных листьях.
9. Доступность
Многие сейчас употребляют чрезвычайно малюсенько овощей и плодов, ссылаясь на их дороговизну. С сиим не соглашусь. Вспомните, сколько средств вы расходуете на мясо, колбасу, сыр, молочные продукты, сладости, алкоголь и т.д. Если не веруете, пробуйте в течение месяца записывать расходы на плоды, овощные культуры и другие продукты кормления. Кроме того, несколько месяцев в году(в нашей климатической зоне)можнож растить свои плоды и овощные культуры и это не востребует от вас великих материальных издержек, лишь физических. К тому же, никто не принуждает вас кормиться заокеанскими плодами и экзотическими овощами, которые сейчас тоже доступны. Выбирайте лишь те, которые вам обыкновенны и своевременны для конкретного медли года и сезона. Обычно они не так дорогие.
10. Улучшают работу мозга
Работа мозга в нашем организме - это самый основной процесс. Любое нарушение в его работе ведет к тяжёлым последствиям для всего организма, приводят к разным нарушениям. Наш мозг тоже нуждается в кормлении, он вообщем употребляет великую часть поступаемых с едой веществ на обеспечение собственной работы. Оказывается плоды и овощные культуры способны улучшить состояние памяти, необыкновенно в зрелом возрасте, когда возможности мозга резко снижаются.
Американское информационное агентство «Natural news» опубликовало результаты исследования, в ходе которого было выявлено, что употребление 6-8 порций новых плодов и овощей в день(необыкновенно опосля 45 лет), подсобляет лучше запоминать слова, решать математические задачи. Поэтому ешьте больше плодов и овощей, чтоб беречь превосходную память и ясность разума до старости.