- 11-сен-2014, 07:08
«На старт, внимание, марш!»: начинаем прикорм
Введение в рацион малыша прикорма значительно изменяет его жизнь: сейчас он воспринимает еду сидя, с ложки. Новая пища отменно различается от грудного молока либо молочных смесей. Вероятно, потому у юных родителей посещает много вопросцев по введению первого прикорма.
Первый прикорм ребенка
Первым прикормом, который вводится в рацион малыша, традиционно является овощное пюре. Отечественные диетологи рекомендуют в качестве прикорма пюре из кабачков. Считается, что они реже всего вызывают аллергические реакции. К кабачкам прибавляют цветную капусту, брокколи, тыкву, чуток позднее – морковь, картофель, свеклу и томаты. Бобовые культуры, которые могут вызвать мощное вздутие животика, вводят в рацион малыша лишь опосля 8 месяцев, а вот лук и чеснок рекомендуют применять опосля 9 месяцев.
Для приготовления овощного пюре можнож применять и свежие, и замороженные овощные культуры. Все составляющие кропотливо моют, режут, отваривают на пару до мягкости и сходу измельчают в блендере либо протирают через сито. Не идет сильно солить пюре. Для малыша до 6 месяцев можнож добавить в пюре несколько капель растительного масла. Ребенку опосля 6 месяцев жизни не испортит немножко целостного молока.
Промышленность издаёт готовые овощные пюре:
• гомогенизированные – для грудных деток до 6 месяцев
• пюреобразные, рассчитанные на детей 6-9 месяцев
• крупноизмельченные для деток ветше 9 месяцев.
В качестве первого прикорма лучше избирать пюре из 1-го вида овощей.
Второй прикорм ребенка
Второй прикорм – молочная каша. Прикорм кашами рекомендуют начинать с гречневой, рисовой, кукурузной круп, не содержащих глютена. Глютен – один из белков злаковых культур, который время от времени может спровоцировать расстройства пищеварения. Он содержится в пшеничной, манной, овсяной крупах. Именно потому их рекомендуют включать в рацион малыша позднее, поближе к 1 году.
При приготовлении каши в семейных критериях употребляют готовую пытку либо измельчают крупу в кофемолке. Крупу разваривают практически до полной готовности в кипящей подсоленой воде, позже вливают в нее горячее, но не кипяченое молоко, доводят кашу до кипения и прибавляют сладкий сироп. После 6 месяцев, при необходимости, можнож положить в кашу сливочное масло.
Если у матери нет медли на приготовление прикорма, можнож применять пюре и каши промышленного производства. Важно, чтоб в 1-ое время это были гомогенизированные продукты, приготовленные из 1-го вида сырья.
В заключительные десятилетия сотворена сильная промышленная база по производству ребяческого кормления. Это значительно облегчило жизнь родителей. Продают молочные и безмолочные, инстантные и готовые каши. К инстантной каше необходимо лишь добавить требуемое по рецептуре количество горячей кипяченой воды. Баночку с готовой кашей вообщем надобно лишь открыть. Обычно готовые каши теснее содержат масло не требуют его добавки.
Промышленность издаёт и сочетанные варианты прикормов, когда к крупе добавлены овощные культуры, плоды, орешки, мед. Их лучше применять в кормлении деток ветше 8-9 месяцев.
Готовим сами либо приобретаем?
Часто матери задают вопросец, что лучше применять для прикорма малыша – приготовленные в семейных критериях каши, пюре и супчики, либо готовые продукты промышленного производства?У каждого из этих вариантов есть свои превосходства и недочеты.
При самостоятельном приготовлении блюд прикорма есть возможность применять самые свежие продукты, дословно с грядки либо с дерева в своем саду, в каких сохраняется наибольшее количество витаминов. Приготовленные дома прикормы лишены загустителей, стабилизаторов, красителей и иных «улучшителей». Наконец, они предоставляют возможность очень учесть личные вкусы малыша.
Современная бытовая техника дозволяет живо и отменно измельчить продукты до состояния ласкового пюре, и сейчас теснее не требуется дважды протирать продукты через сито либо терку.
Готовый прикорм малыша дает два основных превосходства: быстроту приготовления и стерильность. Это комфортно в критериях цейтнота и риск пищевого отравления в поездке либо просто на долгой прогулке отсутствует. К тому же, изготовители ребяческого кормления подчеркивают, что сырье для него проходит самый кропотливый санитарно-гигиенический контроль, что дает гарантию хим и микробиологическую сохранность.
Для приготовления прикормов в промышленных критериях нередко употребляют экзотические плоды, которые в наших погодных критериях не произрастают. Иными словами, ребенок имеет возможность пробовать их лишь благодаря пищевой индустрии. Часто готовые прикормы обогащены витаминами, микроэлементами и даже пре- и пробиотиками, облегчающими усвоение товаров в кишечном тракте.
Вероятно, мудрее всего – соединять превосходства семейней кухни и прикормов промышленного производства в зависимости от требований момента и способностей семьи.