Почему все диеты вредны?

Почему все диеты вредоносны? Часто опосля диеты мы опять набираем вес. И это не случайность, а биологически обусловленная реакция организма. Зная, как диета влияет на наши идеи и поведение, мы можем недопустить негативных последствий. Елена Тюленева Диета – это когда мы сознательно ограничиваем употребление неких товаров для того, чтоб утратить вес. Это то, что мы делаем, чтоб поменять свое тело, и перестаем делать, когда цель достигнута. Употреблять продукты здорового кормления, обращать внимание на размеры порций и дважды мыслить, до этого чем съесть что-то высококалорийное, но с низкой пищевой ценностью – все это полезные навыки. Но точно не полезно следовать планам кормления, в каких указано, что, сколько и с какой периодичностью вы обязаны есть, самостоятельно от того, испытываете вы сытость либо голод. И еще наименее полезно следовать диетам, на которые вы поначалу садитесь, а позже кидаете. Негативные последствия не принудят себя ожидать и в том случае, ежели формально вы не на диете, но мыслите как диетик. Если вы считаете гр жира, избираете высокобелковую еду и избегаете углеводов, полагаетесь на «безопасные» продукты, ругаете себя за то, что съели неположенное, сознательно либо невольно недоедаете(и из-за этого переедаете позже), пьете особенные напитки либо кофе, чтоб заглушить чувство голода, либо решаете, что еще вы сможете съесть сейчас в зависимости от того, что вы теснее съели, – это все одинаково как ежели бы вы были на диете. Вы подмечали, что стоит вам сесть на диету, и вы перестаете мыслить о чем-либо не считая еды?Даже ежели до этого вас это не необыкновенно тревожило. Вы подмечаете, что вы всегда обеспокоены тем, что у вас будет на обед либо на ужин, можнож ли вам покушать, что едят все другие либо даже что вы позволите себе съесть завтра. Что все это означает? Диета для мозга Сознание и тело неразрывно соединены, и это становится необыкновенно приметно, когда вы на диете. Тело и сознание приспособлены к выживанию, будь то во времена голода либо изобилия. Когда поставки кормления резко сокращаются, тело и ум врубаются в режим выживания. Тело замедляет размен веществ в попытке сберечь каждую калорию, а ум ставит впереди себя главнейшую задачку – раздобыть еды. Результат?Вы сможете внезапно найти, что вы сочиняете меню на ужин, собираете рецепты блюд из журналов, готовите для иных(пусть даже вы не съедите из этого ни куска)и даже во сне вам снится еда. Смысл этого послания ясен: телу нужна еда, а означает, и ваш ум желает такого же. После нескольких дней ограничения в кормлении вы, вероятно, почувствуете беспокойство либо подавленность. Причина в том, что вы лишили себя наслаждения, которое приносила вам аппетитная еда, и ничем не возместили себе эту утрату. Поэтому у вас возникло чувство пустоты. Вы вдруг сможете захотеть проводить больше медли в одиночестве – очень много сил отбирает общение – и ваша самооценка понизится. Увы, чем наиболее подавленной, беспокойной и одинокой вы себя ощущаете, тем больше вы мыслите о пище. Некоторые могут продержаться длиннее иных, но рано либо поздно итог будет этот же – срыв. Вы едите что-то «неразрешенное» и ощущаете, что запрет нарушен. Так что вы сдаетесь и начинаете есть. Вы испытываете облегчение – наконец-то можнож расслабиться и сделать то, чего же вам хотелось все это время. Возможно, вы присутствуете в состоянии, схожем на опьянение либо транс, и просто не сможете остановиться. Ваше тело будто обретает свою волю, оно желает наполниться, самостоятельно от того, что вы о этом мыслите. В конце концов может случиться так, что за один прием вы будете всасывать еще больше еды, чем это посещало в прошедшем, пока вы не сели на диету. Вы сходите с разума?Вовсе нет. Это абсолютно обычная и даже здоровая реакция на полуголодное время. В дальнем прошедшем таковая реакция была полностью обоснованной. Для наших старых предков было абсолютно природно хорошо отъесться опосля голодовки. Они никогда не были убеждены насчет того, когда удастся поесть в последующий разов, и уж ежели им везло, то они старались насытиться впрок. Поэтому опосля периода недоедания аппетит у их увеличивался – они продолжали испытывать голод опосля того размера еды, которого им полностью хватало в изобильные времена. То же самое происходит и с вами, когда вы ограничиваете себя. Внезапно вы обнаруживаете в себе склонность объедаться, и вам теснее не хватает того, что до этого вы считали достаточным. Ограничительные диеты провоцируют срывы. Психологические последствия диет светло показало классическое исследование недоедания(1950 год, Ансель Киз(Ancel Keys), Университет Миннесоты). Ученые следили в течение года 36 здоровых, юных, психологически устойчивых парней. В течение первых 3-х месяцев мужчины ели обычное количество еды, последующие полгода они съедали лишь половину от начальной порции, а в заключительные 3 месяца порцию равномерно повышали. Освободиться от наваждения диеты После периода недоедания мужчины были обеспокоены кормлением, всегда разговаривали о этом, читали кулинарные книжки, собирали рецепты и грезили о пище. Когда прикрывали на стол, практически все старались есть подлиннее и окончить трапезу заключительными. Со временем эти мужчины делались все наиболее подавленными, раздражительными и беспокойными. После полугодия, проведенного впроголодь, мужчины ели практически непрерывно, периодически объедаясь. Они разговаривали, что чуть лишь они поедят, как теснее опять ощущают, что проголодались. Некоторые ели столько, что им становилось нехорошо, но все одинаково они не ощущали сытости. И желая большая часть возвратилось к обычным пищевым повадкам в течение 5 месяцев опосля окончания исследования, некие так и продолжали объедаться. Те же самые методы поведения отличительны для поклонников диет: озабоченность пищей, тревожность, подавленность, раздражительность; склонность кидать диету и есть больше, чем они ели до того, как сели на диету; повадка переедать даже опосля окончания диеты. * Подготовлено по мат-лам статьи Синтии Бьюлик и Надин Тэйлор. Синтия Бьюлик(Cynthia Bulik)– спец по пищевым расстройствам, доктор Университета Северной Каролины. Надин Тейлор(Nadine Taylor)– диетолог, член Совета дамского здоровья в Американской нутрицевтической ассоциации. Подробнее: http://womenshealth.about.com/od/fitnessandhealth/a/exrunawayeating.htm