Ингредиенты:
рыбный фарш из семги или другой рыбы 600 г
---------------------------------
хлеб 1 ломтик
---------------------------------
молоко 2 ст.л.
---------------------------------
яйцо 1 шт.
---------------------------------
шпинат горсть
---------------------------------
укроп 2 веточки
---------------------------------
соль, перец
---------------------------------
Приготовление:
1. У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком.
2. Добавить яйцо, посолить и поперчить.
3. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности.
4. Шпинатные листья и укроп мелко порезать, добавить в фарш и еще раз перемешать.
5. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до готовности. Подавать вместе с соусом тартар.
Приятного Вам аппетита!