Ингредиенты:
бекон 50 г
---------------------------------
яйца 3 шт.
---------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------
соус вустерский
---------------------------------
лук зеленый
---------------------------------
салат
---------------------------------
соль
---------------------------------
Приготовление:
На раскаленной сковороде обжарить бекон, порезанный полосками. Если бекон не жирный, добавить ложку растительного масла. Затем снять на тарелку, а в сковороду вылить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
Яйца мешать во время жарки, пока полностью не приготовятся. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать яйца во время приготовления, чтобы блюдо пропиталось луковым ароматом.
На широкой тарелке порвать салатные листья, посыпать зеленью, выложить бекон и жареные яйца. Смешать в равных долях горчицу, лимонный сок и оливковое (растительное) масло. Полить теплый салат с беконом и яйцами заправкой.
Приятного Вам аппетита!