Куриный салат с овощами по-уральски - «Закуски»

Ингредиенты: 100 г куриного филе отварного ---------------------------------------------------------------------------- 100 г консервированного зеленого горошка ---------------------------------------------------------------------------- 2 огурца маринованных ---------------------------------------------------------------------------- 1 клубень картофеля отварного ---------------------------------------------------------------------------- 1 яйцо отварное ---------------------------------------------------------------------------- 1 ст.л. томатной пасты ---------------------------------------------------------------------------- 1 ст.л. майонеза ---------------------------------------------------------------------------- 1 ч.л. сока лимона ---------------------------------------------------------------------------- петрушка ---------------------------------------------------------------------------- зеленый лук ---------------------------------------------------------------------------- перец, соль ---------------------------------------------------------------------------- Приготовление: Курицу следует варить в подсоленной воде, после полного остывания нарезать соломкой и выложить в глубокий салатник. Картофель нарезать кубиками, огурцы – соломкой, на крупной терке потереть яйцо, порубить зелень. Перемешать томатную пасту с соком лимона и майонезом. Положить в салатник к курице яйцо, овощи и петрушку с горошком, подсолить, поперчить, перемешать. Заправить куриный салат с овощами по-уральски приготовленным соусом и оформить перед подачей зеленью. Приятного Вам аппетита!