Ингредиенты:
Сердечки куриные 300 гр
---------------------------------------------------
Лук красный 1 шт
---------------------------------------------------
Уксус 1 ст.л
---------------------------------------------------
Майонез 2 ст.л
---------------------------------------------------
Зелень 10 гр
---------------------------------------------------
Специи по вкусу
---------------------------------------------------
Приготовление:
Шаг 1
Куриные сердечки следует предварительно отварить в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа и душистого перца. Готовые сердечки нужно охладить.
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами. Зелень петрушки и зеленый лук нарезаем как можно мельче.
Шаг 3
Лук выкладываем в миску, заливаем кипятком на 2-3 минуты. Затем воду сливаем, а лук поливаем уксусом.Оставляем лук мариноваться на 30-40 минут.
Шаг 4
Куриные сердечки нарезаем колечками.
Шаг 5
Выкладываем сердечки в миску.
Шаг 6
Добавляем лук, слив с него жидкость, майонез, соль и перец.
Шаг 7
Добавляем также нарезанную зелень и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
Подаем салат к столу, украсив зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!