Салат "Польский" - «Закуски» » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 07-дек-2015, 17:55

Салат "Польский" - «Закуски»

Салат "Польский" - «Закуски»


Ингредиенты:

Спаржа 450 г
-----------------------------------------------------------------
картофель 250 г
-----------------------------------------------------------------
зеленый лук 30 г.
-----------------------------------------------------------------

Для соуса:

сметана 250 г
-----------------------------------------------------------------
желтки 2 шт.
-----------------------------------------------------------------
пшеничная мука 30 г
-----------------------------------------------------------------
готовая горчица 30 г
-----------------------------------------------------------------
сахар 10 г, уксуса 20 г
-----------------------------------------------------------------
Соль по вкусу
-----------------------------------------------------------------

Приготовление:

Спаржу и картофель отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками, зеленый лук - маленькими кусочками. Подготовленные овощи заправить соусом. Для этого сметану вскипятить, добавить подсушенную муку, помешивая, довести до кипения. Слегка охлажденную массу заправить сырыми желтками, горчицей, солью, уксусом, сахаром (по вкусу) и охладить.
Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: Спаржа 450 г ----------------------------------------------------------------- картофель 250 г ----------------------------------------------------------------- зеленый лук 30 г. ----------------------------------------------------------------- Для соуса: сметана 250 г ----------------------------------------------------------------- желтки 2 шт. ----------------------------------------------------------------- пшеничная мука 30 г ----------------------------------------------------------------- готовая горчица 30 г ----------------------------------------------------------------- сахар 10 г, уксуса 20 г ----------------------------------------------------------------- Соль по вкусу ----------------------------------------------------------------- Приготовление: Спаржу и картофель отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками, зеленый лук - маленькими кусочками. Подготовленные овощи заправить соусом. Для этого сметану вскипятить, добавить подсушенную муку, помешивая, довести до кипения. Слегка охлажденную массу заправить сырыми желтками, горчицей, солью, уксусом, сахаром (по вкусу) и охладить. Приятного Вам аппетита!


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости