Грузинское овощное рагу из баклажан Аджапсандали - «Второе блюдо»

Ингредиенты: помидоры 1 банка ---------------------- картофель 4 шт. ---------------------- лук репчатый 4 шт. ---------------------- паприка сладкая 2 шт. ---------------------- баклажаны 2 шт. ---------------------- морковь 2 шт. ---------------------- перец чили 1 шт. ---------------------- чеснок 4 зубчика ---------------------- зелень 2 пучка ---------------------- хмели-сунели 5 г ---------------------- соль по вкусу Приготовление: ШАГ 1 Нарезаем лук. ШАГ 2 Измельчаем чеснок. ШАГ 3 Баклажаны – кубиком. ШАГ 4 Паприку – крупно. ШАГ 5 Корень петрушки (опционально). ШАГ 6 Морковь – кубиком. ШАГ 7 Картофель – крупно. ШАГ 8 Обжарить овощи. ШАГ 9 С томатом и водой тушить 20 мин. ШАГ 10 Заложить специи и зелень. Приятного Вам аппетита!