Ингредиенты:
Лингвини 150 г
----------------------
Оливковое масло 1 ст. л.
----------------------
Кабачок 1 шт.
----------------------
Чеснок 1 зубчки
----------------------
Каперсы 1 ст. л.
----------------------
Сметана 2 ст. л.
----------------------
Лимон 1/2 шт.
----------------------
Руккола 60 г
----------------------
Базилик 1 горсть
Приготовление:
Приготовить макароны, следуя инструкциям пакета. Нагреть оливковое масло в большой сковороде и добавить тертый на крупной терке кабачок. Перемешать в течение минуты, добавить тертый чеснок и каперсы и тушить еще минуту. Из кастрюли с макаронами слить воду, добавить кабачковую смесь, сметану, лимонный цедру и сок, рукколу и базилик. Посолить и перемешать.
Приятного Вам аппетита!