Ингредиенты:
мясной фарш 500 г
---------------------------------
гречневая крупа 300 г
---------------------------------
перец болгарский красный 1 шт.
---------------------------------
помидоры 1 шт.
---------------------------------
лук репчатый 1 головка
---------------------------------
специи
---------------------------------
соль
---------------------------------
Приготовление:
Выложить мясной фарш на сковороду, через две минуты добавить нарезанный сладкий болгарский перец и очищенные от кожуры помидоры. Продукты обжарить, в конце приготовления добавить соль, любые специи. Лук можно обжарить отдельно. Отварить гречку в бульоне, использовать готовые кубики.
Соединить фарш и гречку, вымешать, дать постоять, накрыть тканью. Разложить в горшочки и посыпать тертым твердым сыром любого сорта. Поставить в духовой шкаф на 20–30 минут, температура приготовления – 200 градусов. При появлении румяной корочки душеновскую гречку вынуть и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!