Ингредиенты:
Мясной фарш 350 г
------------------------------------------------------------------
лук 1 шт.
------------------------------------------------------------------
консервированная кукуруза 140 г
------------------------------------------------------------------
яйца 2 шт.
------------------------------------------------------------------
мука 3 стак.
------------------------------------------------------------------
сода 1 ч. л.
------------------------------------------------------------------
молоко 1 стак.
------------------------------------------------------------------
растительное масло 1/2 стак.
------------------------------------------------------------------
сыр по вкусу
------------------------------------------------------------------
петрушка по вкусу
------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и смазываем маслом форму для маффинов.
В чашку выкладываем фарш, лук, кукурузу, петрушку, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
В другой чашке слегка взбиваем яйца, добавляем молоко, масло и хорошо мешаем.
Затем добавляем муку, соду, щепотку соли и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким.
Теперь начинаем делать маффины. Берем тесто маленькой ложечкой и выкладываем в форму так, чтобы теста было 1/4 формы.
Затем кладем фарш, посыпаем сыром и опять кладем ложечку теста.
Посыпаем верх сыром и ставим в духовку на 20 минут.
Печем до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!