Ингредиенты:
Картофель 500 г
------------------------------------
Сало 200-150 г
------------------------------------
Лук репчатый 100 г
------------------------------------
Яйца куриные 1 шт
------------------------------------
Соль
------------------------------------
Перец
------------------------------------
Приготовление:
Приготовить крутое пельменное тесто. Пропустить чрез мясорубку: сырой картофель, желательно с желтой мякотью ( он вкуснее), репчатый лук и сало.
Добавить соль и перец по вкусу.
Пропущенный картофель можно немного отжать.
Добавить 1 яйцо. Налепить вареников.
Варить 10-15 минут.
Подавать горячим с маслом.
Приятного Вам аппетита!