Картофельник с сыром - «Второе блюдо»

Ингредиенты: ● свежий картофель (5-6 штук) ------------------------------------------------------------------------------- ● сыр полутвердый (200 г.) ------------------------------------------------------------------------------- ● сметана (100 мл.) ------------------------------------------------------------------------------- ● сушеный укроп (или другая зелень, 1 ст. ложка) ------------------------------------------------------------------------------- ● соль, перец по вкусу ------------------------------------------------------------------------------- ● растительное масло для смазывания формы ------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: Картофель чистим и натираем в крупную тёрку. Сыр также измельчаем при помощи крупной тёрки. Крупной — потому что быстрее, и в этом рецепте разницы никакой. Добавляем к тёртым картофелю и сыру сметану, солим, перчим при необходимости, посыпаем сушеным укропом. Всё перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Запекаем в разогретой до 160-180 градусов духовке 30-40 минут. Чтобы картофельник хорошо пропёкся, лучше выкладывать его тонким слоем. Если же получилось толстовато, подержите в духовке подольше, скорректировав температуру так, чтобы картофельник не подгорел. Приятного Вам аппетита!