Супы.

Сушеные грибы превосходно промываем, заливаем 2-мя стаканами прохладной воды и оставляем на 4-5 часов. Лук режем полосочками, чеснок мелко. В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем туда чеснок с луком, пассеруем на маленьком огне 2-3...

• 0
• 2 612

Свинину порезать маленьким кубиком и отварить. Лук и помидоры порезать мелко. Блендером немножко измельчить шампиньоны. Муку чуток обжарить на сливочном масле....

• 0
• 2 295

Шампиньоны режем полосами. Грибы не размораживаем до конца, тогда они не растеряют форму при вырезке и варке. Можно применять свежие шампиньоны, так даже лучше. Жарим грибы в маленьком количестве растительного масла на сковороде до полуготовности....

• 0
• 2 436

Один из самых аппетитных супов – суп-гуляш с говядиной, он густой и наваристый, греет в ненастье. Клецки в этом супе получаются воздушные и чрезвычайно легкие, они при варке растут в два раза. При подаче можнож добавить в суп-гуляш сметаны и...

• 0
• 2 290