Суп из кабачков с цветной капустой и брокколи - «Первое блюдо»

Ингредиенты: кабачки 350 г ---------------------- капуста цветная 250 г ---------------------- брокколи 150 г ---------------------- молоко 150-200 мл ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- хлеб 2 кусочка ---------------------- чеснок 2 зубчика ---------------------- масло оливковое 1 ст.л. ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Репчатый лук, морковь и чеснок нарезать и обжарить в кастрюле на масле. ШАГ 2 Добавить цветную капусту, кабачок, брокколи, все ингредиенты залить кипящей водой, потушить до полной готовности. ШАГ 3 Превратить массу в пюре при помощи блендера, посолить по вкусу, долить молоко, еще раз поставить на плиту и довести до кипения. ШАГ 4 Подать с подсоленными гренками, обжаренными на оливковом масле с добавлением чеснока. СОВЕТ Готовый суп можно посыпать свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!