Необходимые ингредиенты:
1 капуста около 300 г
2 веточки лука-порея
1 луковица
1 красный перец
250 мл томатного сока или 2 помидора мелко нарезанные
2 зубчика чеснока
петрушка
30 мл оливкового масла
черный перец
карри по желанию
Способ приготовления:
Вымойте и почистите овощи — мелко их порежьте.
В сковороде нагрейте оливковое масло, затем высыпьте овощи и мешайте до готовности.
Затем залейте их водой (около 1 л), добавьте помидоры, чеснок и перец и дайте супу кипеть около 20-25 минут.
В конце добавьте нарезанную петрушку и приправьте солью.
Приятного аппетита!
3