Домашние колбаски из свинины и курицы в духовке - «Блюда из мяса»

Ингредиенты: куриное филе 500 г ---------------------- свинина 500 г ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- вода 100 мл ---------------------- яйца куриные 1 шт. ---------------------- овсяные хлопья 5 ст.л. ---------------------- карри 1 ч.л. ---------------------- чеснок сушеный ? ч.л. ---------------------- соль 1 ст.л. ---------------------- перец черный молотый 1 ч.л. Приготовление: ШАГ 1 Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, свинину, лук. ШАГ 2 В фарш добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, карри, сухой чеснок. Перемешиваем и частями добавляя холодную воду. ШАГ 3 Оставляем фарш примерно на 20 минут, чтобы набухли овсяные хлопья. ШАГ 4 По истечению этого времени фарш отбиваем, чтобы он уплотнился. ШАГ 5 Руки смазываем растительным маслом и формируем колбаски. Выкладываем их на противень, выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом. ШАГ 6 Отправляем колбаски в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут. Приятного Вам аппетита!